Termine

KLIMACAMPUS

Fermentations-Workshop 2

Veranstalter: Mülheimer Initiative für Klimaschutz e.V. / Projekt „Klimacampus“

Aufgrund der hohen Nachfrage und weil es uns allen großen Spaß gemacht hat, gehen wir mit unserem Fermentations-Workshop in eine zweite Runde!

Lebensmittel zu fermentieren ist keine Neuheit. Mit Hilfe von Bakterien und Hefen wurden schon früher – als es noch keine Kühlschränke gab – gezielt Lebensmittel haltbar gemacht. Und auch heute sind Sauerkraut, Joghurt, Wein, Käse, Sojasoße, Brot, Kefir und Bier nicht mehr von unseren Speisekarten wegzudenken.

Fermentierte Produkte sind allerdings nicht nur länger haltbar und lecker, sondern auch besonders bekömmlich, da im Fermentierungsprozess eine Vielzahl von Nährstoffen entsteht. Besonders in der kalten Jahreszeit stärken fermentierte Lebensmittel daher unser Immunsystem.

Hochklassige Restaurants quer über den Globus entdecken aktuell das Handwerk des Fermentierens wieder – und auch wir lassen uns von der ältesten Konservierungsmethode der Welt inspirieren:  Ganz ohne Strom und ganz ohne Gas … denn auch das ist Klimaschutz!

Mitgebracht werden sollten pro Teilnehmer*in: 1 großes Messer, 1 Schneidebrett 2 Schraubverschlussgläser und Gemüse deiner Wahl um diese zu füllen (z.B. Weißkohl, Rote Beete, Kürbis, Möhren) – lasst Euch auch hier gerne vom Saisonkalender inspirieren.

Die Zahl der Teilnehmenden ist auf 10 Personen begrenzt. Um besser planen zu können, bitten wir um Anmeldung bis zum 21. Januar 2019 unter klimacampus@klimaschutz-mh.de.

Offenes Baumwatch.org-Treffen

Wir möchten Ihnen/Euch, die an STADTNATUR- und GESUNDER STADTENTWICKLUNG, öffentlich wie privat, interessiert sind, einen Rahmen bieten, einfach vorbeizusehen, um mit uns und verschiedenen Leuten an einen Tisch zu kommen.
Als stiller Zuhörer oder Aktiver.
Das Zusammenkommen und das Gespräch als solches bewegt bereits!
Wir freuen uns drauf!

WAS steht an?
Die Treffen sind prinzipiell offen für alle Themen, die mitgebracht werden, oder aufkommen.

n.n.

Über “Anmeldungen” freuen wir uns, ansonsten dürfen Sie/dürft Ihr natürlich auch einfach so kommen.

Kontakt:

Baumwatch.org

Melanie Wolters

Thomasstraße 22

45473 Mülheim an der Ruhr

info@baumwatch.org

www.baumwatch.org

Offenes Baumwatch.org-Treffen

Wir möchten Ihnen/Euch, die an STADTNATUR- und GESUNDER STADTENTWICKLUNG, öffentlich wie privat, interessiert sind, einen Rahmen bieten, einfach vorbeizusehen, um mit uns und verschiedenen Leuten an einen Tisch zu kommen.
Als stiller Zuhörer oder Aktiver.
Das Zusammenkommen und das Gespräch als solches bewegt bereits!
Wir freuen uns drauf!

WAS steht an?
Die Treffen sind prinzipiell offen für alle Themen, die mitgebracht werden, oder aufkommen.

n.n.

Über “Anmeldungen” freuen wir uns, ansonsten dürfen Sie/dürft Ihr natürlich auch einfach so kommen.

Kontakt:

Baumwatch.org

Melanie Wolters

Thomasstraße 22

45473 Mülheim an der Ruhr

info@baumwatch.org

www.baumwatch.org

Eine Veranstaltung der Heinrich-Thöne-Volkshochschule mit dem RWW

Gemeinsan machen wir uns auf den 3,5 Kilometer langen Weg an der Ruhr entlang vom Haus Ruhrnatur zum Wasserwerk Styrum und Aquarius und lernen auf dem Weg viel Interessantes über die Flusslandschaft, Flora und Fauna kennen.
Sie besichtigen das Wasserwerk Styrum und können dannach zum Ausklang das Museum Aquarius (3 € Eintritt) auf eigene Faust besuchen. Im Aquarius erwartet Sie eine multimediale Aufklärung und Information zu wasserwirtschaftlichen Themen und Gewässerschutz.

Die Wanderung steht allen Mülheimerinnen und Mülheimern offen. Bitte tragen Sie festes Schuhwerk.

Leitung: Christine Stehle

Teilnehmergebühren:  13 €

Anmeldung: Unter Kursnummer 2870 erforderlich unter Telefon VHS 0208 – 455-4321 oder www.vhs.muelheim-ruhr.de

Eine Veranstaltung der Heinrich-Thöne-Volkshochschule

Der VHS-Biogarten öffnet mit Schätzen für den heimischen Garten zur 18. Mülheimer Wildpflanzenbörse seine Pforten. Die Biogärtnerinnen und Biogärtner bieten – neben jeder Menge Tipps und Tricks – selbst gezogene Wildpflanzen und Samen zur eigenen Anzucht an.
Der VHS-Biogarten befindet sich in der MüGa, im Darlington-Park hinter dem Wasserspielplatz.
Interessierte Pflanzenfreunde können von 10.30 bis 18.00 Uhr kommen und schauen, kaufen oder selbst eigene Pflanzenschätze verkaufen.

Wenn Sie selbst Pflanzen verkaufen möchten, melden Sie sich bitte am 11.04. zwischen 14.00 und 16.00 Uhr im Biogarten an.

Teilnehmergebühren:  kostenlos

Offenes Baumwatch.org-Treffen

Wir möchten Ihnen/Euch, die an STADTNATUR- und GESUNDER STADTENTWICKLUNG, öffentlich wie privat, interessiert sind, einen Rahmen bieten, einfach vorbeizusehen, um mit uns und verschiedenen Leuten an einen Tisch zu kommen.
Als stiller Zuhörer oder Aktiver.
Das Zusammenkommen und das Gespräch als solches bewegt bereits!
Wir freuen uns drauf!

WAS steht an?
Die Treffen sind prinzipiell offen für alle Themen, die mitgebracht werden, oder aufkommen.

n.n.

Über “Anmeldungen” freuen wir uns, ansonsten dürfen Sie/dürft Ihr natürlich auch einfach so kommen.

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Baumwatch.org

Melanie Wolters

Thomasstraße 22

45473 Mülheim an der Ruhr

info@baumwatch.org

www.baumwatch.org