unter Grün, Klimaanpassung, Konsum

Klimaschutz im Alltag ist eine kleine Reihe mit Tipps für Mitbürger:innen um einfach und praktikabel Ressourcen zu sparen und den eigenen CO2-Fußabdruck effektiv zu reduzieren.

Im ersten Teil möchten wir Ihnen vorstellen, wie der Kühlschrank richtig eingeräumt wird, um Lebensmittelverderb zu vermeiden und somit CO2 einzusparen. 

Klimazonen

Jedes Lebensmittel benötigt für eine lange Haltbarkeit eine bestimmt Lagertemperatur. In Kühlschränken werden diese Temperaturbereiche auch Klimazonen genannt.

1. Oben 

Temperatur: 7-10 °C
Oberes Fach: Zubereitete (gekochte) Speisen, Marmelade,
Oberer Türbereich: Butter oder Margarine

2. Mitte

Temperatur: 6-7 °C
Mittleres Fach: Milchprodukte, angebrochene Glaskonserven, Eier, Milch (angebrochen)
Mittlerer Türbereich: Eier, angebrochene Glaskonserven, Senf, Ketchup und Soßen

3. Unten 

Temperatur: 4-5 °C
Unterstes Fach: Fleisch und Wurstwaren, Fisch
Unterer Türbereich: Angebrochene Getränke, frische Säfte

4. Gemüsefach

Temperatur: 9-13 °C
Gemüsefach: Gemüse, Obst und Salat

Exkurs: Was gehört nicht in den Kühlschrank

  • Alkohol über 35 %
  • Avocados
  • Bananen
  • Brot
  • Gurken
  • Honig
  • Kaffee (Ausnahme Eiskaffee)
  • Kartoffeln
  • Knoblauch
  • Kräuter
  • Paprika
  • Olivenöl
  • Zitrusfrüchte
Mülheimer Initiative für Klimaschutz e.V.  Mail: info@klimaschutz-mh.de
[Titelfoto von Engin Akyurt auf Pixabay]

 

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